Глобално тржиште замрзнути{0}}производа од лимуна одржава стабилан раст. Замрзнуте-кришке лимуна се широко користе у секторима воћног чаја, сировина за пиће, састојака за печење и здраве хране. Потрошачи преферирају замрзнуто-осушени лимун због његове светле боје, потпуног облика и свежег укуса, који се не може поредити са производима направљеним са традиционалном опремом за сушење{5}}врућим ваздухом.
Традиционално{0}}сушење на високим температурама лако изазива поруменелост, губитак испарљивих ароматичних супстанци и огромно оштећење витамина Ц у лимуну. Многи прерађивачи желе да надограде производну опрему да би произвели производе од -леофилизованих-осушених цитруса високе вредности. Наша индустријска сушара смрзавањем користи зрелу вакуумску технологију сублимације на ниским{5}}има, посебно прилагођену физичким карактеристикама кришки лимуна, пулпе лимуна и лимуновог сока у праху. У окружењу ниске{7}}температуре и високог{8}}вакума, влага се уклања директно из кристала леда без конверзије течне фазе, избегавајући термичко оштећење активних хранљивих материја.
Сва опрема долази са ЦЕ сертификатом и испуњава међународне стандарде безбедности машина за храну. Интелигентни систем управљања подржава флексибилно подешавање кривуља сушења{1}}замрзавање, прилагођавајући се масовној производњи исеченог лимуна, здробљеног лимуна и лимуновог праха. Опрема ради стабилно са уједначеним ефектом сушења, значајно побољшавајући принос готовог производа и додату вредност производа.
Последњих година велики број фабрика сировина за пиће и предузећа за прераду воћа из Европе, Југоисточне Азије и Латинске Америке наручио је опрему за сушење замрзавањем{0}} лимуна. Како потражња за чистим-природним воћним сировинама са етикетом наставља да се шири на глобалном нивоу, професионалне сушаре за замрзавање за прераду цитруса ће поздравити шире могућности извоза.
