Вакуумске сушаре са замрзавањем, познате и као сушаре замрзавањем, имају широку примену у многим областима. Долазе у различитим моделима и могу се класификовати на више начина према различитим стандардима класификације.
Класификација према структурном облику
Кутија{0}}вакуумска сушара са замрзавањем
Ово је релативно уобичајена структурна форма. Обично се састоји од коморе за сушење замрзавањем{1}}, кондензатора и јединице вакуум пумпе. Комора за сушење замрзавањем{3}}је место где се постављају материјали који се -суши замрзавањем; генерално је то квадратна кутијаста структура са више полица унутар које подржавају лежишта за материјал. Ове полице могу да се -контролишу температуром како би се обезбедило одговарајуће окружење-за сушење материјала. Кондензатор је одговоран за хватање сублимиране водене паре и њено кондензовање у лед кроз систем за хлађење како би се одржало вакуумско окружење током процеса сушења замрзавањем{9}}. Функција јединице вакуум пумпе је да извуче гас унутар коморе за сушење замрзавањем{11}да би се створио потребан ниво вакуума. Вакуумске сушаре са замрзавањем{13}} типа кутије су погодне за{14}}сушење различитих материјала, играјући добру улогу како у малим-лабораторијским истраживањима тако иу пилот- производњи. У прехрамбеној индустрији може да се користи за замрзавање-неких специјалних састојака, као што су кришке воћа и поврће исечено на коцкице; у фармацеутској области, често се користи за производњу-леофилизације малих серија фармацеутских производа.
Континуална вакуумска сушара са замрзавањем
Континуирана вакуумска сушара са замрзавањем има јединствен структурални дизајн који омогућава континуирано довод и пражњење материјала, значајно побољшавајући ефикасност производње. Обично се састоји од система за храњење, коморе за сушење и система за пражњење. Систем за храњење континуирано транспортује претходно{2}}третиране материјале у комору за сушење контролисаном брзином. Комора за сушење садржи више функционалних зона у којима се материјал подвргава замрзавању, сублимационом сушењу и другим процесима. У систему за пражњење, потпуно осушени материјал се одмах испушта како би се осигурао континуиран и стабилан рад опреме. Континуалне вакуумске сушаре са замрзавањем нуде значајне предности у-производњи великих размера, као што је индустријска производња инстант кафе и млека у праху. Континуирани начин производње осигурава стабилност и конзистентност квалитета производа уз смањење трошкова производње.
Класификација по радној скали
Експериментална вакуумска сушара са замрзавањем
Експериментални вакуум сушачи замрзавањем се првенствено користе за лабораторијска истраживања. Ови уређаји су релативно мале величине, једноставне структуре и лаки за руковање и одржавање. Њихов капацитет-сушења замрзавањем је ограничен, углавном рукују малим количинама материјала и обично се користе за истраживање и истраживање процеса-сушења замрзавањем за нове материјале. На пример, у развоју нових лекова у истраживачким институцијама, потребно је замрзнути-мале количине узорака да би се одредили оптимални{6}}параметри сушења замрзавањем, као што су температура, ниво вакуума и време. Експерименталне вакуумске сушаре за сушење замрзавањем могу да испуне овај мали{8}}захтев за тестирање, обезбеђујући подршку за податке и референцу процеса за следећу пилот{9}}производњу и велику{10}}производњу. Њихова унутрашња{12}}комора за сушење замрзавањем је мала, са ограниченим простором на полицама, а конфигурација система за хлађење и вакум је првенствено дизајнирана да задовољи експерименталне потребе, без потребе за претерано високим производним капацитетом.
Пилот-Вакумска сушара са замрзавањем
Пилот{0}}вакумске сушаре са замрзавањем су опрема између експерименталних и производних{1}}модела. Њихов капацитет обраде је значајно побољшан у поређењу са експерименталним моделима, али је и даље релативно мали у поређењу са великом{3}}опремом за производњу. Пилот{5}}опрема, са својом структуром и перформансама ближим производној-опреми, служи као кључни мост за превођење резултата лабораторијских истраживања у индустријску производњу. Омогућава даљу -верификацију процеса сушења замрзавањем- успостављених у експерименталној фази, испитујући њихову стабилност и изводљивост у већем обиму. На пример, у процесу фармацеутских компанија које премештају нове лекове из лабораторијског развоја у индустријску производњу, пилот-вакумски сушачи за сушење замрзавањем могу да замрзну-осушите одређену серију лекова, потврђујући поузданост производног процеса и обезбеђујући основу за избор опреме и планирање производних радионица.
Производне{0}}вакумске сушаре са замрзавањем
Производне{0}}вакумске сушаре са замрзавањем су дизајниране за-индустријску производњу великих размера. Имају сложене структуре, моћне функције и висок производни капацитет. Коморе за сушење замрзавањем{4}}су велике, са обимним и бројним полицама, способне за руковање великим количинама материјала за{5}}сушење замрзавањем. Системи за хлађење и вакум су такође робуснији да задовоље захтеве за ниску{7}температуру и висок-вакуум великих-производних процеса. Производне{11}}вакумске сушаре са замрзавањем играју кључну улогу у великој-производњи у различитим индустријама, укључујући прехрамбену, фармацеутску и биофармацеутику. У прехрамбеној индустрији омогућава сушење замрзавањем{14}}великих количина пољопривредних производа како би се произвела високо{15}}квалитетна замрзнута{16} храна; у фармацеутској индустрији, може се користити за-производњу замрзнутих-лекова, обезбеђујући квалитет и снабдевање лековима.
Класификација према начину грејања
Контактирајте Вакуумску машину за сушење смрзавањем
Вакуумски сушачи са замрзавањем са контактним грејањем преносе топлоту директним контактом између материјала и загрејаних полица, промовишући сублимацију влаге у материјалу. Грејане полице су обично направљене од материјала са добром топлотном проводљивошћу, као што је нерђајући челик. Током сушења замрзавањем, материјал се ставља на полице, а систем грејања загрева полице на одговарајућу температуру. Топлота се преноси на материјал контактом, узрокујући да влага у материјалу постепено сублимира. Предност овог начина грејања је његова висока ефикасност преноса топлоте, што ефективно повећава брзину-сушења смрзавањем. Међутим, он такође има одређена ограничења. Код материјала неправилних облика или оних који се лако лепе за полице, то може довести до неравномерног загревања, што утиче на ефекат-сушења смрзавањем. Вакуумске сушаре са замрзавањем са контактним грејањем се широко користе у апликацијама где облик материјала није критичан и где је потребно брзо{10}}сушење замрзавањем, као што је сушење замрзавањем{11}}одређених хемијских сировина.
Радијационо грејање Вакуум замрзивач
Вакуумске сушаре са замрзавањем радијацијског грејања користе принцип топлотног зрачења за загревање материјала. Извор загревања радијацијом, као што је инфрацрвена лампа за грејање, је инсталиран унутар коморе за сушење замрзавањем{1}}. Зрачење-загрејане вакуумске сушаре са замрзавањем директно зраче површину материјала, узрокујући да материјал апсорбује топлоту и сублимише своју влагу. Предност овог начина грејања је његово равномерно загревање, без утицаја облика или положаја материјала, обезбеђујући равномерно загревање свих делова материјала. За материјале који захтевају високу уједначеност загревања, као што су биолошки производи и врхунски-фармацеутски производи, зрачење{7}}загрејане вакуум сушаре са замрзавањем су бољи избор. Међутим, грејање зрачењем има релативно ниску ефикасност, потенцијално дуже време-сушења замрзавањем и веће трошкове опреме.
Кондукција-Комбинована грејна вакуумска сушара са замрзавањем
Вакуумске сушаре са замрзавањем са комбинованим грејањем са проводним зрачењем комбинују предности контактног грејања и грејања зрачењем. Они преносе нешто топлоте кроз контакт између загрејаних полица и материјала, док такође користе извор загревања радијацијом за зрачење топлоте. Ова комбинована метода грејања може побољшати ефикасност грејања и скратити време-сушења замрзавањем, а истовремено обезбедити уједначеност грејања. У практичним применама, за материјале који имају високе захтеве за-квалитет и ефикасност сушења замрзавањем, као што је сушење замрзавањем-неког драгоценог кинеског лековитог биља и замрзавање-сушење специјалне хране, кондуктивна-радијациона композитна вакуумска сушара за сушење замрзавањем може у потпуности да искористи своје јединствене предности и обезбеди бољи третман смрзавања{9}.
