Вакуумске сушаре замрзавањем су високоефикасна опрема за сушење која уклања влагу из материјала сублимацијом на ниској{0}}температури. Широко се користе у прехрамбеној, фармацеутској, биолошким производима и хемијској индустрији. Њихов основни принцип је да снизе температуру материјала испод тачке смрзавања у вакуумском окружењу, узрокујући директну сублимацију влаге из чврстог у гасовито стање, чиме се избегава оштећење активних састојака материјала узроковано високим температурама. Следеће детаљно описује метод коришћења са три аспекта: припрема пре-операције, оперативне процедуре и мере предострожности.
Пре{0}}Припрема за рад
Инспекција опреме: Уверите се да су хладни сифон, вакуум пумпа, систем грејања и контролни систем у нормалном радном стању. Проверите да ли је температура хладног хватача достигла унапред подешену вредност (обично захтева претходно-хлађење испод -40 степени), да ли је ниво уља вакуум пумпе у оквиру стандардног опсега и да ли су заптивни прстенови нетакнути.
Предтретман материјала: Извршите третман пре{0}}замрзавања у складу са карактеристикама материјала. На пример, прехрамбени материјали треба да буду замрзнути на -30 степени до -40 степени у трајању од 12-24 сата да би се обезбедило потпуно замрзавање; фармацеутски материјали захтевају контролисане стопе замрзавања да би се избегло оштећење кристала. Недовољно претходно замрзавање може довести до колапса током фазе сублимације, што утиче на квалитет готовог производа.
Утовар и распоред: Равномерно распоредите материјал на тацне за материјал, са препорученом дебљином од 5-10 мм. Више посуда за материјал треба да одржавају размак (нпр. 38 мм) како би се избегло ометање дифузије паре. За материјале са испарљивим компонентама користите материјале за паковање са добром пропусношћу ваздуха.
Оперативне процедуре
Фаза пре-замрзавања: Подесите температуру пре-замрзавања (-40 степени до -50 степени) и време (подесите према количини материјала, обично 2-4 сата) преко интелигентне контролне табле. Током ове фазе, уверите се да је температура хладне замке стабилна да бисте избегли прекомерно формирање кристала леда услед температурних флуктуација.
Усисавање и сушење сублимацијом: Након претходно-замрзавања, покрените вакуум пумпу да бисте смањили притисак система на испод 10Па (постизање стандардног вакуума од 5Па без-оптерећења). У овом тренутку, лед у материјалу почиње да сублимира, захтевајући енергију из проводног система грејања (нпр. грејање полица). Температуру грејања треба постепено повећавати (препоручује се да почне од -20 степени, повећавајући за 5-10 степени у свакој фази) да би се избегло локализовано прегревање.
Фаза десорпционог сушења: Када се температура материјала приближи температури околине, почиње фаза десорпционог сушења. У овом тренутку, ниво вакуума треба даље да се смањи (на испод 2 Па), а температура полице се повећа на 30-50 степени да би се уклонила заостала везана вода. Током ове фазе, приказ температуре узорка захтева континуирано праћење како би се спречило да прекомерна температура изазове денатурацију материјала.
Искључивање и узорковање: Након сушења, прво искључите систем грејања, а затим искључите вакуум пумпу након што температура материјала падне на собну температуру. На крају, унесите азот за сушење да бисте прекинули вакуум и уклонили материјал. За материјале високе{2}}вредности, препоручује се употреба функције електричног одмрзавања са једним-дугмом да бисте брзо вратили опрему у нормално стање.
