Уз све строжије глобалне прописе о увозу хране, купци из иностранства спроводе ригорозне фабричке ревизије у радионицама за прераду сировина. Многи произвођачи замрзнутих{1}}производа наишли су на препреке у контроли купаца, углавном због неразумне структуре опреме. Мртви углови, неравни завари, лако одвојиви разни празнини ће акумулирати воћну пулпу, остатке меса и органске материје. У-дугорочним условима производње, ови остаци стварају бактерије и плесни, изазивајући прекорачење стандарда микроба, што директно доводи до задржавања или враћања терета током царињења.
Наша опрема за сушење замрзавањем узима сигурност хране као приоритет у дизајну. Све компоненте које директно долазе у контакт са сировинама, укључујући тацне за материјал, унутрашњи зид коморе за сушење, рамове за обртање материјала, направљене су од 304 нерђајућег челика-врсте за храну. Унутрашњи завари су глатко полирани без удубљења и празнина, елиминишући скривене санитарне мртве углове. Целокупна структура је погодна за ручно растављање и чишћење, и може одговарати подржавајућем ЦИП систему за чишћење за аутоматско испирање.
Заптивна структура врата има дизајн против-остатка како би се спречило да се фрагменти материјала стегну у заптивној позицији. Распоред цевовода избегава акумулацију преостале течности. Свака структурна оптимизација има за циљ смањење остатка адхезије. За предузећа која производе више врста као што су воће, месо и функционална храна, разуман санитарни дизајн може ефикасно спречити унакрсну-контаминацију између различитих серија и различитих сировина.
Санитарни дизајн доноси{0}}дугорочне свеобухватне предности. Стабилни индикатори микробног теста помажу прерађивачима хране да одрже дугорочне-кооперативне односе са брендовима супермаркета и увозницима у иностранству. Приликом преговарања о поруџбинама, стандардизована конфигурација хигијенске опреме постаје важна предност сертификације. За извозне-оријентисане замрзавањем-фабрика за храну, улагање у производне линије за замрзавање-усаглашене-у складу- је ефикасан начин да се избегну велики губици узроковани неквалификованом инспекцијом.
